China Quanjude (Group) Co., Ltd. se dedica principalmente a la prestación de servicios de restauración, así como a la elaboración y distribución de alimentos. La empresa opera en dos segmentos. El segmento de Comida de Estilo Chino ofrece platos de Banquete Todo Pato representados por el pato asado Quanjude, platos Man Han Quan Xi Fangshan, platos Lu representados por platos Cong Shao Hai Shen y Chuan. El segmento de Industria Alimentaria se dedica a la producción y distribución de envases al vacío Quanjude, comidas preparadas y suplementos de pato asado. La empresa posee restaurantes Quanjude de gestión directa en Pekín, Shanghai, Chongqing, Changchun, Qingdao, Zhengzhou, Hangzhou, Xinjiang, Shenyang, Hefei y otros, y restaurantes Fangshan de gestión directa, restaurantes Fengzeyuan de gestión directa y restaurantes Sichuan de gestión directa, así como restaurantes Quanjude franquiciados en China continental y restaurantes Quanjude franquiciados en el extranjero, y restaurantes Fengzeyuan franquiciados en el extranjero. También vende alimentos procesados.