Stadlauer Malzfabrik AG es un holding austriaco que opera a través de STAMAG Stadlauer Malzfabrik GmbH, productor de malta para las industrias panadera y cervecera, así como de diversos productos utilizados en la elaboración de productos de panadería dulces y salados. Las maltas ofrecidas incluyen malta Pilsner, malta Wiener, malta Muenchner, maltas caramelo claras y oscuras, malta de trigo y malta negra, entre otras. Stadlauer Malzfabrik AG percibe ingresos por el alquiler de su fábrica a STAMAG Stadlauer Malzfabrik GmbH. A través de su filial IREKS GmbH, la empresa se dedica a la producción y distribución de malta e ingredientes de panadería en Alemania.