La Paz, 10 may (EFE).- El presidente de Bolivia, Evo Morales,
anunció que pretende patentar la quinua real, alimento parecido a
los cereales que se cultiva en varios países del altiplano andino
desde hace milenios, informaron hoy medios locales.
Llamada científicamente "chenopodium quínoa", es de la familia de
las amarantáceas y no de las gramíneas (como los cereales
tradicionales), tiene una semilla nutritiva redonda de unos 2,5
milímetros de diámetro y se produce también en Argentina, Chile,
Colombia, Ecuador, Perú y Estados Unidos.
"Bolivia es el primer productor de quinua del mundo y por eso el
Estado tiene la obligación de fomentar e incentivar la producción",
dijo Morales durante su habitual gira proselitista de los fines de
semana por pueblos bolivianos.
El mandatario alertó que Estados Unidos ya tiene el 9% de la
producción mundial de quinua y pidió a los agricultores bolivianos
desarrollar cultivos masivos de ese alimento.
No es la primera vez que autoridades bolivianas anuncian su
interés en patentar la quinua, pero no se conocen precisiones sobre
las gestiones que hayan hecho, ni ante qué instancias, ya que los
alimentos naturales no son patentables.
En junio de 2009, la entonces viceministra de Desarrollo Rural,
Teresa Morales, anunció que el documento para solicitar la "patente
internacional" estaba siendo elaborado por varias entidades
gubernamentales, según informaron medios estatales.
Actualmente se dedican a la quinua 200.000 del millón y medio de
hectáreas cultivables del altiplano boliviano y se exportan
anualmente unas 28.000 toneladas. EFE