Río de Janeiro, 11 feb (.).- Brasil, uno de los mayores abastecedores de alimentos del mundo, recogerá en 2021 una cosecha récord de granos de 262,2 millones de toneladas, con un aumento del 3,2 % frente a la de 2020 (254,1 millones de toneladas), hasta ahora la mayor en la historia del país, informó este jueves el Gobierno.
Según una proyección divulgada este jueves por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE) basada en visitas al campo hechas en enero, la producción de cereales, leguminosas y oleaginosas de Brasil este año superará en 8,1 millones de toneladas la de 2020.
La cosecha de granos en 2020 ya había sido un 5,2 % superior a la de 2019 (241,5 millones de toneladas), por lo que, de cumplirse la proyección para 2021, Brasil encadenará tres años consecutivos con producción récord.
Brasil recogió en 2017 una cosecha récord de 238,7 millones de toneladas pero la producción cayó en 2018 a 227,5 millones de toneladas antes de que volviera a subir y a, según las proyecciones, marcar tres récords anuales consecutivos.
El aumento previsto para este año será posible principalmente gracias a que los productores elevaron en un 2,1 % el área de cosecha este año, desde 65,4 millones de hectáreas en 2020 hasta 66,8 millones de hectáreas en 2021, según el IBGE.
Este aumento del terreno de cultivo favorecerá especialmente a la soja, al maíz y el arroz, en ese orden los principales productos de Brasil y que juntos suponen el 93,4 % de la producción nacional.
La previsión para la producción este año de café, grano del que Brasil es el mayor productor y exportador mundial, es de 2,7 millones de toneladas, con una caída del 27,3 % frente a la de 2020 como consecuencia del ciclo bianual de este producto.
El registro de tres años consecutivos de producción récord ha sido posible principalmente por las nuevas tecnologías y semillas que elevaron la productividad y convirtieron al país en una potencia agrícola mundial.
El sector agrícola fue uno de los menos afectados por la pandemia en Brasil y su producción aumentó incluso en los meses en que estaban vigentes las medidas impuestas para frenar el avance de la covid.