Barcelona, 19 nov (.).- La pandemia de la covid-19 ha acelerado el proceso de concentración empresarial en el sector hotelero en el Mediterráneo y también ha acentuado la falta de personal cualificado.
Ambas conclusiones se han puesto de manifiesto en el foro dedicado a la hostelería del Mediterráneo que se ha organizado en el marco de la última jornada de la Semana Mediterránea de Líderes Económicos (MedaWeek), que se celebra en Barcelona.
El presidente de IHRA, Ghassan Aidi, que lidera una asociación de carácter internacional sin ánimo de lucro que defiende los intereses de la industria hotelera y la restauración, ha asegurado que la pandemia de la covid-19 ha dejado al sector en una situación complicada, y que las perspectivas de recuperación todavía "no son halagüeñas".
Aidi ha comentado que la pandemia ha acelerado la compra de cadenas hoteleras familiares por parte de grandes grupos, y que también ha agudizado la falta de personal en el sector.
Por su parte, el consejero delegado de RLA Global, Roger A. Allen, que ha participado en este foro, también ha subrayado que la falta de mano de obra cualificada se ha convertido últimamente en un "grave problema", porque al margen de las condiciones económicas los empleados también reclaman cada vez más horarios "más flexibles".
Con todo, ha dicho que los ciudadanos tienen ganas de volver a viajar y que la evolución del sector en 2022 puede ser positiva "si los aeropuertos vuelven a estar operativos plenamente".
El consejero delegado de Soltour Travel Partners, Tomeu Bennasar, ha comentado que la pandemia "ha acelerado tendencias que ya en los últimos años" se venían experimentando, como la digitalización, la personalización de los viajes o la desestacionalización de las vacaciones en períodos no habituales, y que la covid-19 ha hecho que la seguridad sanitaria sea ahora una demanda clave para cualquier destino turístico.
Por otra parte, los ponentes han coincidido en opinar que una de las grandes incógnitas de esta crisis es hasta qué nivel se recuperarán los viajes de negocios y los eventos corporativos.
Por su parte, el presidente de la cadena Louvre Hotels Group, Amine E. Moukarzel, ha defendido una colaboración turística en la región mediterránea, mientras el fundador de la empresa inHovate Solutions, Jalil Mekouar, ha resaltado cómo la tecnología puede ayudar a la recuperación del sector hotelero.