Buenos Aires, 24 jun (EFE).- El director general de la Federación
Internacional de la Leche (FIL), Christian Robert, reconoció que la
producción láctea a nivel mundial sufre el impacto de la crisis
global, aunque vaticinó una recuperación para el próximo año.
En declaraciones difundidas hoy por la Secretaría de Agricultura
de Argentina, país donde Robert está de visita, el titular de la FIL
admitió que "todos los países enfrentan un escenario difícil a causa
de la retracción de la demanda y la suba de los costos de
producción".
Según el especialista, "trabajar en lechería se ha vuelto un
asunto complicado en todo el mundo, donde se evidencia una mayor
concentración de las propiedades, con un proceso de remate de
vacas".
Robert, que este martes se reunió con el secretario de
Agricultura argentino, Carlos Cheppi, explicó que la situación del
sector en el mundo es compleja pues, por un lado, se evidencia un
retraso en la demanda, factor que se vio agravado a finales del año
pasado por la contaminación de leche con melanina en China.
Por otro lado, añadió el experto francés, la crisis económica
global golpeó fuertemente en el sector al profundizar la tendencia a
la bajada de los precios.
"En los países desarrollados, darle de comer a los animales se
transformó en un problema muy grave, por eso los esfuerzos se
dirigen a reducir los gastos en alimentación", comentó.
Robert afirmó que en el corto y en el mediano plazo persistirá
una volatilidad de precios, pero pronosticó que los valores se
recuperarán "hacia 2010, con una suba que rondará entre el 12 y el
14 por ciento".
"Habrá nuevos jugadores en el mercado, con mayor protagonismo de
los países de América Latina, como Brasil, Chile, Uruguay y
Argentina, que muestran un gran potencial y pueden tener el mismo
peso en el comercio mundial que la misma Unión Europea", aseguró.
La Federación Internacional Lechera (FIL), que representa al
sector lácteo a nivel mundial, tiene 53 países miembros, que
representan el 82 por ciento de la producción mundial de leche. EFE