Madrid, 11 feb (.).- El sindicato Comisiones Obreras ha pedido este viernes en una reunión a la ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, que se actúe contra la subcontratación instalada en la industria cárnica.
La secretaria general de CCOO de Industria, Garbiñe Espejo, ha trasladado su preocupación por ese modelo de externalización de la actividad principal de las empresas cárnicas, como en el caso de la matanza, el despiece o los elaborados cárnicos.
Según el sindicato, la subcontratación tiene "consecuencias directas" en las condiciones laborales y salariales de los trabajadores.
Aunque Comisiones Obreras ha reconocido que el uso de otras fórmulas como los falsos autónomos y cooperativas ha ido desapareciendo del sector, ha reclamado un "seguimiento férreo" de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social en estos ámbitos, sin descartar una reforma específica para el sector si las empresas vuelven a apostar por ese modelo.
CCOO, que además va a participar en la modificación de la ley de cooperativas, ha puesto en valor al sector cárnico español, el cuarto más importante de la industria del país, que emplea a 120.000 personas en más de 3.000 empresas.