Montevideo, 26 sep (EFE).- Representantes del Gobierno de Estados Unidos explicaron hoy a autoridades, empresarios y productores uruguayos las nuevas normas para alimentos importados en ese país con el propósito de facilitar el intercambio comercial.
Ana María Osorio, subdirectora para América Latina de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) de EE.UU., que realiza una gira por varios países de la región, expuso los objetivos de la nueva legislación en una conferencia en la Cancillería uruguaya
Osorio, que está acompañada por Gonzalo Ibáñez, coordinador de la oficina en Chile de la FDA, destacó que la gira tiene por finalidad, además de explicar las nuevas normas sanitarias estadounidenses, "pedir apoyo" para "definir juntos" las "mejores y más eficientes medidas de prevención" y "seguridad" de los alimentos.
El 15 % del total de los alimentos consumidos en Estados Unidos proviene del exterior, entre ellos el 95 % de los mariscos y la mitad de las frutas, señaló.
En total son 150 los países del mundo que venden alimentos a la principal economía mundial.
Con esos porcentajes "se comprenderá" que son "muy importantes" las medidas de prevención y cuidados que se deben tener en la producción, preparación, manejo y traslado de los alimentos para "evitar contaminaciones".
Como parte de ese intercambio ambos técnicos se entrevistaron con el viceministro uruguayo de Ganadería, Agricultura y Pesca, Luis Benech, otras autoridades, productores, empresarios y exportadores locales.
Uruguay es el país número 72 en la clasificación de los principales exportadores de alimentos al mercado estadounidense y tras la carne bovina, su principal producto, se destacan las exportaciones de miel, pan, arándanos y arroz.
Según cifras oficiales, EE.UU fue el sexto destino para las exportaciones de Uruguay en 2012, recibió el 3,8 % del total y compró mercaderías por 329 millones de dólares con un incremento del 34 % en relación a 2011.
Ibáñez destacó a Efe que las nuevas normas sanitarias para los alimentos importados surgen de la conocida como "ley de inocuidad", aprobada por el senado de EE.UU en 2010 y firmada por el presidente Barack Obama en 2011.
La ley es "el esqueleto" y ahora "estamos en la etapa de definir las normas y formas de aplicación" y para ello "consideramos muy valiosa" la opinión de los expertos de la región, agregó.
La Administración de Alimentos y Medicamentos regula y controla las importaciones de alimentos (con excepción de las carnes) medicamentos, vacunas, tabaco, aparatos médicos e incluso de teléfonos celulares, destacó el funcionario.
En opinión de Ibáñez los países de América del Sur "están haciendo las cosas bien, y en algunos casos muy bien" en cuanto a la seguridad sanitaria de sus exportaciones.
En esos casos y con algunos "pequeños ajustes" como por ejemplo más cuidado en el tema de las etiqueta de los productos, "no habrá mayores problemas" cuando se comiencen a aplicar las nuevas normas sanitarias estadounidenses, aproximadamente en tres años.
Sin embargo en otras zonas, concretamente algunos países de Asia "tienen problemas" que deberán resolver, agregó.
Osorio admitió que las nuevas normas generan "reparos y algunos nervios" tanto en exportadores de todo el mundo como en importadores estadounidenses, sin embargo estimó que de futuro "facilitarán el ingreso" y "contribuirán a aumentar el comercio". EFE
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