Oviedo, 5 nov (.).- El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, ha afirmado que el sector está "recuperando la senda de la normalidad" y el "tono económico" tras un mes del levantamiento de casi todas las restricciones en España, aunque quedan "muchas heridas y muchas goteras" en este tipo de establecimientos.
Así lo ha manifestado en declaraciones a los periodistas este viernes en Oviedo, acompañado del presidente de la patronal asturiana, José Luis Álvarez Almeida, donde ha celebrado el Comité Ejecutivo de la organización.
"Seguimos teniendo dudas y averías. Tenemos muy cerca el pago de los ICO", ha puesto como el ejemplo Yzuel, quien ha añadido que el arrinconamiento de la crisis sanitaria del coronavirus implica una mejora de la situación, a pesar de que "sigue habiendo alguna limitación".
Así, ha explicado que hay comunidades "más afectadas" por el descenso "importantísimo" del turismo internacional en un sector que está "ávido de buenas noticias".
Preguntado sobre cómo afectará a los locales hosteleros el mantenimiento de las mascarillas en los interiores, ha dicho que el objetivo es "tender a acabar con todas las restricciones", porque indicará que "todo ha sido un mal sueño y que estamos cercanos a la normalidad".
Por otro lado, Yzuel ha asegurado que la prórroga de los ERTE ha sido "bienvenida" por ser un instrumento "imprescindible", pero ha precisado que el nivel ha bajado "sustancialmente" sobre todo el la restauración, mientras que en la hostelería que se nutre de turistas extranjeros siguen teniendo mucha presencia.