Madrid, 16 dic (.).- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha señalado que cuenta con la industria "para la buena aplicación" de la Ley de la Cadena Alimentaria, precisamente en el día de su entrada en vigor tras su publicación este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Durante la clausura de la asamblea general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), el ministro ha destacado la colaboración "activa, constructiva y positiva" que tuvo la FIAB durante el proceso de elaboración y tramitación de esta ley, según ha señalado el MAPA en un comunicado.
Para Planas, se trata de la norma "más importante" de la legislatura para el sector agroalimentario y ha afirmado que jugará un papel "modernizador" en las relaciones comerciales dentro de la cadena.
Pero para que funcione, es necesaria la colaboración y el compromiso de "todos" los operadores porque la "razón de ser" de la ley es la creación de valor en "todos" los eslabones.
En su intervención, ha hecho referencia a que la producción, la industria y la distribución son como los "tres pilares básicos" de un puente de tal forma que si uno de ellos "falla", la estructura da "problemas de seguridad y estabilidad".
Por eso, el objetivo es conseguir "un asentamiento" que redunde en un "beneficio empresarial y de rentabilidad" de cada uno de ellos.
El ministro ha apelado también a la cooperación de la FIAB para el otro "gran" proyecto legislativo “fundamental” que promueve el Gobierno, como es la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario.
El ministro ha resaltado la importancia de esta ley porque implica una mayor contribución en materia de lucha contra el cambio climático y utilización de los recursos naturales, un aporte a la reputación del sector, y "un importante componente ético".
Por su parte, el presidente de FIAB, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, ha reivindicado medidas que permitan impulsar el desarrollo de un sector "estratégico" para la economía española.
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