Madrid, 9 mar (.).- Restaurant Brands Iberia, grupo que integra los derechos de explotación como máster franquicia de las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, incrementó un 33 % sus ventas en 2021, con 637 millones facturados, y un 46 % su ebitda ajustado (hasta los 104 millones).
La compañía ha invertido 110 millones de euros en sus restaurantes propios y ha inaugurado 67 establecimientos nuevos, hasta alcanzar los 584, ha informado este miércoles en un comunicado.
De ellos, 44 aperturas han correspondido a Burger King (32 en España y 12 en Portugal, que llegó a los 548 locales en total); 22 a Popeyes (que está en proceso de expansión en España y tiene ya 32 establecimientos); y una a Tim Hortons, con cuatro locales.
De acuerdo a sus datos y en cifras generales (incluidos franquiciados), se ha mantenido el plan de crecimiento de las marcas en 2021, con 1.091 locales entre España y Portugal; de ellos, 1.042 pertenecen a Burger King, 42 a Popeyes y siete, a Tim Hortons.
El grupo, que ha generado más de 2.000 puestos de trabajo directos en sus restaurantes propios en el último ejercicio, emplea a un total de 30.000 empleados, según el comunicado.
Para el grupo, el año pasado fue "clave" porque "ha recuperado los niveles de facturación pre-covid y la compañía ha seguido impulsando el plan de expansión de sus marcas".
Ha destacado la formalización de una financiación sostenible de 688 millones de euros, destinada a impulsar el crecimiento de sus enseñas durante los próximos cinco años, junto a la refinanciación a largo plazo de la deuda bancaria anterior.
Por otra parte, el grupo prevé invertir 130 millones este año, con el objetivo de crecer por encima del 25 %, así como abrir 120 nuevos restaurantes y superar los 1.200.
Las ventas totales de Burger King España han alcanzado los 1.000 millones (casi un 30 % más que el periodo anterior) y han recuperado las cifras prepandemia "en tiempo récord"; en 2021, llegó a 884 restaurantes (un 4 % más respecto a 2020, 525 propios y 359 franquiciados), de los que 600 ofrecen envío a domicilio (15 % más que en 2020).
Las ventas a través del delivery han ascendido a los 260 millones de euros, un 30 % más que en 2020, y el ratio de venta que este servicio supone para la marca es del 26 %.
Si se tienen en cuenta también el "take away" y el servicio de "AutoKing", se llega hasta cifras cercanas a la mitad de las ventas, con unos servicios que "se han disparado en los dos últimos años y cuya previsión es que se mantengan sus cifras o crezcan ligeramente".