LOS ÁNGELES - Sweetgreen, la cadena de restaurantes fast-casual conocida por sus ofertas saludables, ha introducido su primera opción de filete, el Caramelized Garlic Steak, disponible en 22 locales de Boston a partir de hoy. La nueva proteína se presenta en tres platos diseñados por el chef: un plato proteico, un cuenco caliente y una ensalada, que muestran el compromiso de la empresa con los ingredientes de calidad y los sabores atrevidos.
La nueva oferta de proteínas es el resultado de la experiencia culinaria de Sweetgreen, cuyo objetivo es elevar la experiencia del cliente con un toque de alta cocina.
Nicolas Jammet, cofundador y director de concepto, destacó la dedicación de la empresa a probar nuevos y excitantes productos para satisfacer los antojos de los clientes con ingredientes sabrosos y de alta calidad. Este cambio se produce después de que Sweetgreen pasara a utilizar únicamente aceite de oliva virgen extra y aceite de aguacate para cocinar, lo que refleja su compromiso constante de ofrecer un acceso cómodo a ingredientes de alta calidad.
Sweetgreen, que cotiza en NYSE: SG, ha pasado de un pequeño local abierto en 2007 a más de 220 establecimientos en todo EE.UU., con la misión de conectar a la gente con la comida real y construir comunidades más sanas.
Esta noticia se basa en un comunicado de prensa de Sweetgreen.
Perspectivas de InvestingPro
Sweetgreen, con su última innovación culinaria, el filete de ajo caramelizado, pretende captar una mayor cuota de mercado diversificando su oferta de menús. A medida que la empresa continúa expandiendo su huella y su menú, es importante que los inversores tengan en cuenta la salud financiera y el rendimiento del mercado de la empresa.
Los datos de InvestingPro indican que Sweetgreen tiene una capitalización bursátil de 1.220 millones de USD, lo que refleja el tamaño y el valor de la empresa dentro del sector. A pesar de un entorno de mercado desafiante, la compañía ha logrado un crecimiento de los ingresos del 22,69% en los últimos doce meses a partir del tercer trimestre de 2023, superando a muchos competidores y mostrando la eficacia de su estrategia de negocio.
Sin embargo, según InvestingPro consejos, no se espera que Sweetgreen sea rentable este año, y los analistas han revisado a la baja sus ganancias para el próximo período. Esto podría ser un reflejo de las inversiones que la empresa está haciendo en su expansión y desarrollo de menús, que pueden dar sus frutos a largo plazo. Además, Sweetgreen opera con un nivel moderado de deuda y activos líquidos que superan las obligaciones a corto plazo, lo que sugiere un enfoque equilibrado de la gestión financiera.
Para aquellos que estén considerando invertir en Sweetgreen, cabe señalar que el precio de las acciones ha sido bastante volátil y ha sufrido un golpe significativo en los últimos seis meses, con un descenso del 26,49% en la rentabilidad total. Esta volatilidad puede presentar tanto riesgos como oportunidades para los inversores.
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