Madrid, 23 jul (.).- La marca de restauración Vips (Alsea), en colaboración con Robot Componentes, ha incorporado ocho robots a su plantilla como parte de un proyecto con el que busca ayudar a sus camareros con el trabajo menos cualificado, según ha informado este martes la empresa en un comunicado.
Estos robots, bautizados como "Charly", están en siete restaurantes Vips de Madrid y uno de Valencia, en los que su labor consiste en ayudar en mover y levantar mesas, al ser capaces de movilizar hasta cuatro bandejas de 15 kilos cada una (los camareros suelen cargar como mucho con 5 kilos en cada servicio).
Los empleados cargan las bandejas en el dispositivo y "lo mandan" a la cocina, donde otro compañero lo descarga y lo devuelve a sala, ha detallado la firma.
Los robots tienen una batería con una autonomía de hasta seis horas y avisan al responsable cuando está a punto de agotarse para que puedan sustituirla, hasta completar un máximo de 15 horas al día.
Están dotados de cámaras de visión y de profundidad que les permiten desenvolverse por la sala sin chocar con el mobiliario ni con otros camareros o clientes.
"Evitamos la sobrecarga de nuestros empleados en una labor 100 % física, lo que mejora sus condiciones y evita posibles lesiones relacionadas con la carga de peso. Al librarse de estas labores, disponen de más tiempo que pueden invertir en otras actividades de la operativa", ha señalado el director de Nuevos Desarrollos y Franquicias de Vips, Raúl Macías.
La directora general de Robot Componentes, Raquel Capel, ha considerado que "la implantación de este tipo de robots es una muestra de la digitalización que el sector hostelero está asumiendo para mejorar las condiciones laborales de sus empleados y el servicio a los clientes".