En enero 2014, el café había caído a su precio más bajo desde 2011. En el artículo que presente con tal ocasión (El precio del café cae a su mínimo de 6 años, 21 de Enero 2014), el indicador de precios elaborado por la Organización Internacional de Café (ICO, “International Coffee Organization”) había mostrado caídas del 24% y 26% comparando 2013 con 2012, y 2012 con 2011, respectivamente.
No obstante, esta tendencia comenzó a revertirse desde el 3 de enero para finalmente llegar a un máximo en marzo. En el siguiente gráfico se ve que el precio promedio mensual de marzo 2014 (165,03 centavos de dólar por libra de peso) se encontró en niveles comparables a los de marzo 2012 (167,77 centavos por libra).
Elaboración propia con datos del ICO
Puntualmente, el 13 de marzo el precio del café alcanzó los 177,29 centavos por libra (ver siguiente gráfico), mientras que el 10 de abril, alcanzó los 177, 16 centavos por libra.
Elaboración propia con datos del ICO
Estas fluctuaciones fueron resultado de la incertidumbre con respecto a la producción de Brasil que representa un 35% sobre el total mundial. En marzo, el precio del café se disparó luego de que se detectaran escasas lluvias y altas temperaturas en las zonas productoras de café. El impacto en la producción final del país se sabrá al momento de la cosecha.
Elaboración propia con datos del ICO
Déficit de oferta
Se espera que en 2014 haya un déficit de oferta (siguiente gráfico) dado que el consumo de café continuó creciendo con una demanda de alrededor de las 145,8 millones de sacos en 2013, mientras que la producción mundial total se estima en aproximadamente 145, 7 millones de sacos para la campaña 2013/2014.
Elaboración propia con datos del ICO
La variable más importante para determinar si efectivamente habrá un déficit o no es la de la cosecha final de Brasil para 2014/2015, que comenzará en abril 2014.