Madrid, 10 jul (.).- El número de trabajadores jóvenes en el sector de la alimentación ha aumentado el 31 % en el último año, hasta los 31.782, según un estudio difundido este miércoles por la empresa de empleo Randstad (AS:RAND).
De esa cifra, actualmente hay 28.319 jóvenes de entre 16 y 24 años que se dedican a la alimentación y 3.463 que trabajan en la fabricación de bebidas.
El sector de la alimentación ha dado empleo a 549.000 personas en el primer trimestre del año, el 2,6 % del total de trabajadores en España y el 21,5 % de la industria manufacturera, y aproximadamente la mitad de ellas tiene más de 45 años, según Randstad.
La última reforma laboral ha disparado la contratación indefinida, en especial los contratos de tipo fijo discontinuo, que están en máximos, aunque solo representan a poco más del 4 % del sector, de acuerdo con el estudio.
La tasa de temporalidad se mantiene baja, en un 10 %; y los hombres representan el 63 % de los empleados, tras aumentar en todos los segmentos en el primer trimestre de 2024, mientras que el 37 % son mujeres, quienes han incrementado su presencia en el sector de las bebidas pero han disminuido en el de la alimentación.