Pekín, 7 abr (EFE).- Chile busca incrementar sus exportaciones de pescado y marisco a China a fin de convertirse en 2020 en el tercer país que más productos del mar vende en el gigante asiático, dijo hoy el embajador chileno en Pekín, Jorge Heine.
Chile exportó productos del mar a China en 2015 por valor de 296 millones de dólares, lo que le coloca en el puesto número ocho, y el objetivo es llegar a ser el tercer mayor exportador para 2020, indicó.
Heine recordó, en un evento de promoción de los productos del mar chilenos en Pekín, que su país es ya el segundo exportador de frutas y el tercero de vino al gigantesco mercado chino, cada vez más ávido de productos alimenticios y bebidas procedentes del exterior.
El mercado chino absorbió 8.700 millones de dólares en 2015 en importaciones de pescado y marisco, lo que supone que se ha multiplicado por seis solamente desde 2010, lo que abre muchas posibilidades a los países especializados en este sector.
Chile exportó el año pasado productos del mar por valor de 5.092 millones de dólares y, de los 296 millones que se destinaron a China, aproximadamente el 63 por ciento fue de salmón en distintas variantes (atlántico o pacífico, fresco, ahumado o congelado).
Especialmente, Chile busca incrementar sus exportaciones de salmón fresco, para lo que se mantienen conversaciones con varias aerolíneas a fin de conseguir que el producto llegue de la piscifactoría al mercado en 48 horas, añadió.
Otros subsectores destacados con el de centolla ("king crab"), cuyas exportaciones a China subieron un 96 % en 2015 hasta totalizar casi 21 millones de dólares, mientras que las de mejillones se multiplicaron casi por ocho para llegar a la cifra más modesta de 1,23 millones de dólares.
Chile es "una gran potencia" en la producción de alimentos para la exportación, y el objetivo es que sea el primer exportador de salmón fresco a China, afirmó Heine ante distribuidores y comercializadores de productos del mar del norte de este país.