PARÍS, 13 sep (Reuters) - Los resultados finales de calidad de la cosecha francesa de trigo blando de este año mostraron un contenido promedio de proteínas del 11,6%, informó el miércoles la oficina agrícola FranceAgriMer.
Esta cifra supera el nivel medio de proteína del 11,4% registrado en la cosecha de 2022.
En cuanto al peso hectolítrico, otra medida de la calidad de la molienda, la lectura promedio de la encuesta realizada con el instituto de cultivos Arvalis fue de 76,4 kilos por hectolitro (kg/hl).
(Reporte de Sybille de La Hamaide, Editado en Español por Ricardo Figueroa)