Manila, 28 sep (EFE).- Los países asiáticos deben incrementar sus
existencias de arroz para estabilizar los precios del grano y
mejorar la seguridad alimentaria, según un informe publicado hoy por
el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI).
El estudio, elaborado por el IRRI y la organización Asia Society,
considera que es necesario invertir decenas de millones de dólares
para impulsar la producción de este cereal en el continente.
Pese a que mantener más reservas de arroz resultaría caro, se
compensaría ya que las provisiones servirían para controlar las
variaciones de los precios.
"Una manera de rebajar los riesgos de sobreprecio es incrementar
el nivel de reservas de arroz, especialmente en los países asiáticos
más grandes que tienen más interés en que los precios se mantengan
estables", indica el documento.
El informe propone la creación de un mercado de futuros del arroz
en Singapur con el fin de estabilizar los precios y dar una mayor
transparencia al mercado de este cereal.
El arroz es el principal alimento de Asia, un continente en el
que habita el 65 por ciento de las personas que pasan hambre en el
planeta.
El IRRI, con sede en Manila, considera que sería necesaria una
inversión de 120 millones de dólares para aumentar la productividad
un 8,5 por ciento en los próximos 25 años y rebajar así en un 15 por
ciento el índice de pobreza. EFE