Guatemala, 10 oct (EFE).- El Organismo Internacional Regional de
Sanidad Agropecuaria declaró a Guatemala país libre de la peste
porcina clásica, por lo que podrá exportar carne de cerdo y sus
derivados sin ningún impedimento, informó hoy una fuente oficial.
Un portavoz del Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Alimentación de Guatemala dijo a periodistas que la medida fue
certificada por el organismo internacional tras constatar la
aplicación de los estándares sanitarios en los procesos de
producción y crianza de los cerdos.
Desde 1997, cuando fue detectada en Centroamérica la presencia de
la peste porcina clásica, los productores locales han invertido unos
5 millones de dólares en la aplicación de las medidas sanitarias
internacionales para obtener la certificación.
Guatemala es el tercer país de Centroamérica, después de Costa
Rica y El Salvador, en declararse libre de esta peste.
Según la Asociación de Porcicultores de Guatemala (Apogua), el
país dejó de exportar carde de cerdo desde hace unos doce años
debido a la aparición de esa enfermedad, lo cual provocó pérdidas
millonarias a ese sector productivo.
En promedio, Guatemala produce cada año cerca 25.000 cabezas de
cerdo para la exportación hacia las naciones centroamericanas. EFE