Científicos presentan hoja de ruta para garantizar seguridad alimentaria

(Embargada hasta las 11.00 GMT del 28 marzo de 2012)

Washington, 28 mar (EFE).- Científicos internacionales presentaron hoy una hoja de ruta para que los líderes mundiales articulen políticas agrarias sostenibles que garanticen el acceso a los alimentos y que incluyan el impacto del cambio climático como factor de riesgo.

"La inseguridad alimentaria y el cambio climático ya están obstaculizando el bienestar humano y el crecimiento económico a través del mundo, y estos problemas tienden a profundizarse", dijo el presidente de la comisión de expertos, sir John Beddington.

Beddington urgió a que se tomen "medidas enérgicas" para preservar la capacidad del planeta de "producir una cantidad adecuada de alimentos en el futuro".

La Comisión sobre Agricultura Sostenible y Cambio Climático busca hacer hincapié en la necesidad de tomar medidas en un momento en que la demanda global y los precios de productos agrícolas están aumentando, mientras que casi un tercio de los alimentos para consumo humano se pierde o desperdicia.

Al mismo tiempo el cambio climático ha traído consigo una mayor frecuencia de sequías, inundaciones y brotes de enfermedades, que provocan anualmente la pérdida de doce millones de hectáreas de tierra cultivable debido a la degradación del suelo, según los expertos.

En este contexto, el concepto de la agricultura sostenible "es revolucionario, no es algo evolucionario (sic), puesto que cambia la percepción global de la agricultura y la seguridad alimentaria", dijo en declaraciones a Efe Carlos Nobre, del Ministerio de Ciencia y Tecnología e Innovación de Brasil y miembro de la Comisión.

Nobre destacó el potencial de Latinoamérica para poner en práctica esta idea de agricultura sostenible, ya que "todavía hay muchas zonas sin explotar y aquellas en las que se trabaja se pude incrementar su productividad pero con un plan para reducir las emisiones".

Su país ya ha puesto en marcha medidas centradas en intensificar la producción sostenible y la reducción de la pobreza como modelo central de la política agrícola y busca que otros países se sumen.

El experto señaló que "se han logrado enormes éxitos en la intensificación sustentable de la producción agrícola, pero todavía queda mucho por hacer".

La Comisión, formada por trece científicos especialistas en agricultura, clima, alimentación, nutrición, economía y medioambiente, pide en sus recomendaciones integrar la seguridad alimentaria y las prácticas sostenibles de agricultura en las políticas nacionales y globales.

Asimismo, propone aumentar "significativamente" en los próximos diez años la inversión global para la agricultura y sistemas alimentarios sostenibles, así como reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y otros impactos medioambientales negativos derivados de la agricultura.

"Si no fomentamos la ciencia y la práctica de una intensificación sostenible, nuestras selvas y nuestras economías agrícolas estarán en riesgo", dijo al respecto Nobre.

Los expertos abogan además por concentrarse en las comunidades y sectores más vulnerables al cambio climático y la inseguridad alimentaria, rediseñar los patrones de acceso y consumo de alimentos para garantizar la satisfacción de las necesidades nutricionales básicas, y fomentar hábitos de alimentación saludables y sostenibles en todo el mundo.

En México, por ejemplo, las actividades agrícolas representan el 77 % del consumo de agua del país, en parte debido a los enormes subsidios al precio del agua y la electricidad utilizadas para tareas de irrigación.

"Debemos redirigir los subsidios públicos para promover prácticas agrícolas sostenibles desde el punto de vista económico y medioambiental y que conserven los recursos naturales finitos", señaló por su parte en un comunicado el comisionado Adrián Fernández, de la Universidad Autónoma Metropolitana de México.

El informe fue presentado durante la conferencia "Planet under Pressure" (Planeta bajo presión), que se celebra en Londres, en la cual científicos de todo el mundo trabajan en el diseño de soluciones para los desafíos a la sostenibilidad global sobre los que tratará la Cumbre Río, que se celebrará del 20 al 22 de junio en Brasil. EFE