Centroamérica intensifica su campaña exportadora de café en Taiwán

Taipei, 23 nov (EFE).- Los países aliados de Taiwán en Centroamérica han intensificado su campaña de exportación de café a la isla por medio de su participación en la Feria Internacional del Té, Café y Licores de Taipei 2012.

El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá presentan su café y licores en una exposición que se califica de "trampolín para el mercado asiático" y que congrega a más de 450 expositores y más de mil casetas.

En la feria, inaugurada hoy viernes y que finaliza el lunes, unos 150.000 visitantes podrán asistir a numerosas actividades y degustaciones organizadas por los países latinoamericanos para promocionar su café y licores, en un mercado en que el consumo de estos productos crece con rapidez.

Los embajadores en Taiwán de los cinco países asistieron a la ceremonia inaugural, en la que el embajador nicaragüense William Tapia pronunció unas palabras por ser su país presidente pro-tempore del SICA.

Por Guatemala participan en la feria UNITRADE, Tostaduría Guatemalteca S.A., FEDECOCAGUA y Ergos Trading, amén del Campeón Mundial de Baristas 2012, Raúl Rodas, y la juez internacional de competiciones de café Roukiat Delrue.

Nicaragua está presente con Finca Tres Soles, Hacienda San Rafael y Micfull International Corp., mientras que por el Salvador asisten el Consejo Salvadoreño de Café, Evotrade S.A. de C.V., Finca San Carlos Cooperativa Cuzcachapa, Balcanes Estate Coffee S.A. de C.V., Finca las Brumas y Finca el Plan Cooperativa los Ausoles.

Panamá está representada por Casa Ruiz, S.A., Café Kotowa, Finca La Valentina, Finca Don Pepe Estate y Vista Baru Estate, y Honduras se hace presente con el Instituto Hondureño de Café (IHCAFE).

Las representaciones de El Salvador y Panamá organizaron cursos de Cata Básica de Café impartidos por especialistas de esos países, y que contaron con la asistencia de la embajadora de El Salvador Marta Chang, el embajador de Panamá José Antonio Pérez y el director general de la Oficina Comercial para Centroamérica Carlos Liao.

Taiwán ha pasado en pocos años a ser un país del té al consumo masivo del café y Taipei se ha convertido en una de las diez mejores ciudades para degustar esa bebida, según señala la experta Christine Sarkis, en un artículo del 26 de octubre de 2012 en SmarterTravel.com.

Las cadenas de café taiwanesas SPR Coffee, UBC Coffee y 85º C Bakery Café no sólo han extendido su presencia en cientos de tiendas por todos los rincones de la isla sino que han penetrado en el mercado chino y de otros países.

Las más de 10.000 tiendas de 24 horas que pueblan la isla albergan, en su mayor parte, cafeterías y están acompañadas por unas 1.500 tiendas artesanales que suelen tostar y preparar su propio café, según datos de la industria.

De las 4.794 toneladas métricas de café importadas en 1999 se ha pasado a 17.185 toneladas métricas en 2010, y de un consumo de 21 tazas anuales por habitante en 1999 a 78 tazas anuales, lo que indica que el consumo se ha cuadruplicado en 12 años.

Los jóvenes taiwaneses se van acostumbrando a tomar café y lo normal será un aumento creciente de su consumo, en el que los países centroamericanos pueden tener un papel significativo dados sus lazos diplomáticos y acuerdos comerciales con la isla.

La participación centroamericana en esta exposición ha sido coordinada por las embajadas de El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá y por la Oficina Comercial para Centroamérica en Taiwán. EFE