Madrid, 28 feb (.).- La Hostelería generará de aquí a 2030 casi 700.000 oportunidades de empleo, de las que una quinta parte (138.505) serán para técnicos de Formación Profesional; sin embargo, los estudiantes que se matriculan en estos estudios no solo no crece sino que baja ligeramente.
Es una de las conclusiones del último análisis elaborado por CaixaBank (BME:CABK) Dualiza en colaboración con Orkestra Instituto Vasco de Competitividad, que explica que el crecimiento acumulado de alumnos que se matriculan en ciclos de Grado Medio de Hostelería y Restauración cae en los últimos seis años un 12,5 %, que no se compensa con los aumentos de seis puntos y medio en FP Básica y Grado Superior.
Junto al número de titulados, el gran reto que afronta el sector es el de la profesionalización de los trabajadores que se desempeñan en la Hostelería ya que solo una de cada tres personas ocupadas en este sector cuenta con una titulación adecuada a su empleo, añade el estudio.
El sector de hostelería cerró 2022 con 1.621.529 personas empleadas, aumentando en 182.000 personas respecto a 2021. "Esto podría reflejar que el sector comienza a dejar atrás los últimos coletazos de la crisis provocada por la pandemia".