Madrid, 15 nov (.).- La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido este lunes de que el encarecimiento de la energía ya afecta a los alimentos de forma "significativa", con subidas acumuladas en diferentes partidas de productos básicos.
La OCU ha analizado el Índice de Precios al Consumo (IPC) que difunde el Instituto Nacional de Estadística (INE), según el cual entre enero y agosto pasados los precios en la hostelería se han incrementado el 2,5 % anual.
Desde inicios de año, el IPC de los alimentos y las bebidas no alcohólicas ha aumentado un 3 % respecto al mismo periodo de 2020, mientras que -por partidas de productos básicos- destacan las subidas acumuladas del 13,6 % de la fruta fresca, del 4,5 % de los huevos, del 2,9 % de la carne de ave, del 2,8 % de la leche y del 2,8 % de las legumbres y hortalizas frescas.
La organización de consumidores ha señalado en un comunicado que, en octubre pasado, solo tres productos no vieron incrementados sus precios: las patatas, la carne de cerdo y los lácteos.
Entre las regiones que más han sufrido el incremento de precios están Castilla-La Mancha, Extremadura, Aragón y Castilla y León, mientras que el aumento ha sido menos en Canarias y Cataluña.
La OCU ha estimado que los índices seguirán subiendo conforme el precio de la energía se mantenga alto y ha recomendado adquirir productos de temporada y priorizar los supermercados más baratos.