La Habana, 8 nov (.).-La concesión de licencias para la apertura de nuevos restaurantes privados en La Habana fue reactivada por las autoridades locales desde el pasado 24 de octubre tras un "control especial" a esos negocios, informaron hoy medios oficiales.
El "control especial" en restaurantes de La Habana sirvió para "alertar" sobre cuestiones que "enturbian" el buen desempeño del trabajo autónomo o por cuenta propia, como se le conoce en la isla al incipiente sector privado.
Trimestralmente esos establecimientos de gestión no estatal reciben controles "rutinarios" con el fin de "velar" por el cumplimiento de las normativas establecidas.
El incumplimiento de los horarios de apertura, sobrepasar el límite de cincuenta asientos que impone la ley o la adquisición de productos de manera ilegal son las principales preocupaciones de las autoridades cubanas.
Los restaurantes o "paladares" son el negocio más floreciente del incipiente sector privado que se abre paso en la isla desde que el presidente Raúl Castro ampliara en 2011 las actividades profesionales que se podían ejercer en la isla por cuenta propia.
Según datos del Ministerio de Turismo, son más de 1.700 los restaurantes particulares que funcionan ya en todo el país, con varios centenares abiertos en La Habana, muchos de ellos inaugurados en los últimos dos años al calor del bum de turismo que se vive en la isla.