América Latina aún necesita crear imagen para vender sus alimentos en China

José Álvarez Díaz

Shanghái (China), 20 nov (EFE).- La crisis no está mermando, en general, las ventas de los principales productos agrícolas latinoamericanos a China, pero las exportaciones de alimentos a ese mercado son aún limitadas, en parte porque los distribuidores chinos ni siquiera tienen aún una imagen de los productos de la región.

China es un país tan gigantesco que los distribuidores locales de alimentación se reparten el territorio: son pocos y distintos en cada provincia, por lo que todos los productos del mundo que quieren entrar en el país acaban llamando a las mismas puertas, y no es fácil conseguir su atención y llegar a las tiendas.

El desafío de varios países latinoamericanos para aumentar la presencia de sus alimentos y bebidas en el gigante asiático pasa por forjarse allí una imagen-país, que haga atractivos sus productos estrella y les ayude a diversificar sus exportaciones en China, con las prometedoras espectativas de futuro que despierta.

Así lo explicaron a Efe los representantes de los pabellones de la región en la feria FHC China 2009, una de las principales citas del sector alimenticio y de la hostelería de Asia-Pacífico.

"Lo primero que se les viene a la mente (a los distribuidores chinos) cuando les empezamos a hablar de Brasil es el café", que ni siquiera está entre las principales exportaciones cariocas a China, comentó Flávia Furtado, consejera de promoción de negocios agrícolas del Ministerio de Agricultura brasileño.

El grueso de las exportaciones de su país a China son de soja y, en cantidades mucho menores, carne, sobre todo de pollo, destacó su colega Lino Colsera, asesor del mismo ministerio.

Por ese motivo, el Gobierno brasileño está tratando de impulsar y diversificar sus exportaciones alimenticias a China, fomentando misiones comerciales específicas desde 2008 y financiando pabellones nacionales en ferias como FHC, donde acude por primera vez con seis empresas de pollo, pan y dulces, miel, chocolate, cacao y banana.

"Brasil es un gran exportador de materias primas, pero necesita empezar a exportar más productos con nichos de mercado de valor agregado, aquí en China como en otros mercados", destacó Colsera, aunque China ya es su tercer mayor importador de productos agrícolas.

Por su parte, Argentina, a pesar de ser otra gran exportadora de soja a China, comparte el mismo desafío de falta de imagen.

"Todavía hay que trabajarlo", admitió Jorge Tranier, jefe de financiación del desarrollo empresarial regional del Consejo Federal de Inversiones, que agrupa a todas las provincias argentinas.

"En las reuniones con distribuidores vimos que el producto argentino se conoce, sobre todo, el vino, pero todavía no está posicionado como puede estarlo el de Francia o España", comentó.

Argentina, que acudió a la feria también por primera vez, con una docena de empresas, presentó, al igual que España (con 69), sobre todo vino y aceite de oliva, que están empezando a ser productos de exportación a China también importantes, aunque "no por cantidad (como la soja) sino por crecimiento".

Entretanto, se mantienen estables sus tradicionales ventas al país oriental de garras y entresijos de pollo.

Con todo, China es un mercado de "importancia a futuro" para el aceite de oliva y sobre todo el vino argentino, y aunque es relativamente pequeño todavía, "da para la participación de todos, y frente a las ventajas de otros por su cercanía (Australia) o su calidad (Francia), nosotros tenemos muy buena calidad-precio".

México, que volcó sus esfuerzos en ser país de honor en la SIAL Shanghái de mayo pasado, aunque no lo consiguió por el estallido de la gripe A, y Ecuador, que quiere vincular su imagen a la banana, el chocolate y el café de alta calidad, estuvieron presentes con un pabellón institucional, y Chile acudió con otras tres empresas.

La feria, que concluyó hoy, también tuvo la representación de 93 importadores y distribuidores de toda China. EFE

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