Montevideo, 16 dic (EFE).- Uruguay aumentó en 2009 la venta de
productos cárnicos en los mercados extranjeros, que alcanzaron un
valor total de 1.150 millones de dólares y constituyeron el 25 por
ciento de lo exportado por este país, según el Instituto Nacional de
Carnes (Inac).
En un comunicado emitido hoy en su página web, el Inac señaló que
al final de este año las exportaciones de carne bovina (vacunos)
ascienden a 385.000 toneladas, lo que supone un ingreso de 940
millones de dólares, 100 millones más que en 2007.
"La capacidad comercial de Uruguay de colocar casi 400.000
toneladas en más de cien países es muy buena", aseveró ese
organismo, que destacó la "vigencia" e "importancia" del sector
cárnico para este país suramericano.
Según el Inac, el ingreso de 1.150 millones de dólares por la
exportación de productos cárnicos -carne bovina, ovina, menudencias
y subproductos- supone "la mayor" cifra "de la historia" a excepción
de 2008, un año "absolutamente excepcional" en el que Uruguay vendió
su carne bovina a 3.250 dólares por tonelada.
Rusia siguió siendo el principal mercado de la carne uruguaya, al
comprar casi 100.000 toneladas, lo que constituye más del 25 por
ciento del total.
Las ventas a la Unión Europea suponen también el 25 por ciento
del volumen, pero casi el 40 por ciento en lo que respecta al valor.
Los indicadores del Inac muestran que, pese al impacto de la
crisis mundial, el desempeño del sector cárnico uruguayo en 2009 fue
"muy bueno".
Resaltó que la crisis encontró un "sector fortalecido" gracias a
los buenos resultados del pasado y a la resolución de problemas como
el endeudamiento agropecuario.
"Uruguay tiene una gran fuerza exportadora y en 2010, cuando el
mundo comience a recuperarse, encontrará a la ganadería nacional con
todas las velas desplegadas", auguró el organismo, que apeló a una
"mejor coordinación" entre los eslabones del sector para "un futuro
de prosperidad compartible". EFE