El té chino a la conquista del mercado internacional

Eva Garrido

Xinyang (China), 7 may (EFE).- China se ha convertido en la última década en el mayor productor y consumidor de té en el mundo, no así en las exportaciones, segundo detrás de Kenia, por lo que los expertos aseguran que para que esta infusión milenaria conquiste el mercado internacional debe hacerse con una marca de identidad.

China, cuna del té, ha pasado a ser en el mayor productor y consumidor mundial de esta infusión, afirmó el presidente del Comité Internacional del Té, Michael Bunston, durante el foro internacional 2010 China Jigongshan "El té y el mundo", celebrado el pasado 28 de abril en la provincia china central de Henan.

Ahora, el principal objetivo de China es conquistar el mercado internacional del té, ya que el principal consumo de la infusión china es nacional.

Actualmente, Kenia mantiene el título de máximo exportador, seguida de China, Sri-Lanka y la India.

Según la secretaria general de la Asociación de la Cultura Europea en los Alimentos Tradicionales, Barbara Dufrene, también presente en esta cita, el secreto para alcanzar este propósito reside en "dar a conocer" el concepto, la cultura y la tradición del té a la comunidad internacional.

"La gente de China conoce el té, están concienciados, pero no la de fuera. Tenéis que identificar al té, que sea reconocido con una marca y se le de valor", explicó.

Para ello, esta experta recomienda "desarrollar la conciencia de los consumidores" para que éstos generen demanda de té porque, predijo, "esto permitirá el desarrollo de la marca".

Además, señaló, "hay que ofrecer transparencia a los clientes sobre el origen, componentes y producción de la infusión".

En esta carrera por ganarse la confianza de los consumidores, los expertos recomiendan al mercado chino que arranque una campaña con la que promocionar el té a base de resaltar lo beneficioso del consumo de esta bebida para la salud.

"El té tiene un gran valor y podría convertirse en uno de los más importantes contribuyentes para la salud física y mental", aventuró el presidente de la Asociación de Té de los Estados Unidos, Joseph P. Simrany, durante el foro internacional.

Ante este contexto, el presidente de la Asociación Internacional de Turismos y Marketing, Alfredo Jefferson, aseguró en este evento que "China continuará jugando un papel preponderante en la cultura del té en el mundo".

Según Jefferson, se prevé que tan sólo para 2010 el país asiático represente el 75 por ciento de la producción mundial de té verde, una de las infusiones más cotizadas del país, lo que supone 900.000 toneladas con exportaciones que alcanzarán las 210.000.

Respecto a la producción de China, Barbara Dufrene indicó que desde 2006 el país asiático produce un 6 por ciento más que la India, país que en 1997 se encontraba en primer lugar.

"La producción de China ha incrementado de 665.000 toneladas en 1998 a 1.200.000 en 2008", señaló.

En el consumo, China también lidera este ránking en el mundo, pero si se analiza el consumo per cápita, las tazas de té que toma al día cada persona en el planeta, Inglaterra, Irlanda y los Emiratos Árabes Unidos alcanzan el podio, indicó Alfredo Jefferson a Efe en Henan.

Hace 5.000 años, el emperador Shennong, cuyo nombre significa "El Divino Granjero" dado que dio origen a la agricultura en China, descubrió el té después de probar diferentes plantas y fue entonces cuando el país asiático pasó a la historia como el padre de esta bebida, que actualmente se cultiva en más de 60 países y la consumen unos 30 millones de personas en todo el mundo. EFE

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