Lima, 10 sep (EFE).- La feria gastronómica Mistura 2010, que se
celebra esta semana en Lima, se rindió hoy ante el agricultor
peruano Wilson Sucaticona, que cultiva en el sur del país el café
orgánico "Tunki", ganador de un prestigioso concurso internacional.
Sucaticona, que en Mistura vende ese grano procedente de la selva
de Tunkimayo, en la región sureña de Puno, dialogó hoy con los
asistentes a la feria y manifestó su entusiasmo por una distinción
que, según dijo a la emisora Radio Programas (RPP), corresponde "a
todo el Perú".
Este café cultivado y cosechado por éste humilde cafetalero en
una parcela de apenas tres hectáreas en los valles puneños de Sandia
ganó en abril pasado el máximo galardón que otorga la Asociación
Americana de Cafés Especiales (Scaa), uno de los principales gremios
comerciales del sector.
Tras imponerse a otros 139 cafés de 25 países, el café de
Sucaticona se pasea ahora por el país bajo el patrocinio del BBVA
Banco Continental, que lo coloca en toda la publicidad que emite a
nivel nacional.
Acompañado por el presidente de la Junta Nacional del Café, César
Rivas, el productor cafetalero señaló que se presentará al VI
concurso nacional de cafés de calidad a mediados de octubre en Lima.
En 1997, ocho cooperativas iniciaron la producción de café
orgánico a más de 1.700 metros de altitud en una zona de los Andes
amazónicos al sur de Perú y desde entonces han orientado sus ventas
hacia el exterior.
El café peruano está en auge en los mercados internacionales ya
que, según datos de la Cámara Peruana de Café y Cacao, su producción
para la exportación creció un 10% en el primer semestre de 2010 con
respecto al mismo periodo de 2009, mientras que las ventas de café
al extranjero aumentaron un 28% en ese periodo, hasta los 153
millones de dólares. EFE
bds/dub/jrh