Los precios agrícolas aumentarán el próximo decenio pero no a niveles de 2008

Roma, 15 jun (EFE).- Los precios de los productos agrícolas aumentarán entre 2010 y 2019 con respecto al decenio anterior aunque sin llegar a los picos de 2007-2008, según el último informe de perspectivas para la agricultura elaborado por la OCDE y la FAO.

El informe, presentado hoy en Roma, resalta que las previsiones de este año son más positivas que en 2009, aunque desde ambas organizaciones se insiste en la necesidad de que los gobiernos tomen medidas para asegurar que los agricultores dispongan de mejores herramientas para afrontar posibles riesgos futuros.

El documento conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) precisa, además, que tanto el aumento de la producción como del consumo de productos agrícolas estarán encabezados por los países emergentes.

Países cuyo rol internacional adquiere cada vez más peso, por lo que su contribución a las políticas mundiales se convierte en "crucial".

La OCDE y la FAO calculan que en los próximos diez años los precios del grano y de los cereales secundarios aumentarán una media de entre el 15 y el 40 por ciento en términos reales, con respecto al periodo de referencia de 1997-2006.

El aumento de los aceites vegetales se cifra en torno al 40 por ciento, mientras que los productos lácteos lo harán entre un 16 y un 45 por ciento.

El documento destaca que entre los factores que juegan un papel importante en el incremento de los precios y de la demanda se encuentra el crecimiento económico sostenido a largo plazo de los mercados emergentes, así como el aumento de producción de bioenergía.

Un aumento, éste último, sostenido, entre otros, por los altos precios del petróleo y por las políticas de desarrollo y de incentivos promovidos en países como Estados Unidos o la Unión Europea.

Otro de los datos más significativos que aporta el informe refiere que la producción agrícola crecerá más lentamente en los próximos 10 años que en el decenio anterior, aunque se mantendrá en línea con el crecimiento demográfico.

En este ámbito, las estimaciones de la FAO y de la OCDE confirman que el aumento de la producción alcanzará el 70 por ciento necesario para satisfacer la demanda de la población en 2050.

Así, durante la presentación del documento el secretario general de la OCDE, el mexicano Angel Gurría, explicó que no se prevé una situación en la que el crecimiento demográfico sea más alto que el de la producción, aunque destacó la importancia de que los gobiernos lleven a cabo políticas adecuadas para apoyar la producción.

Brasil será el país que entre 2010 y 2019 liderará el aumento de la producción agrícola, con un incremento del 40 por ciento, mientras en países como China, India, Rusia y Ucrania éste rondará el 20 por ciento.

A pesar de esta perspectiva, el documento recuerda que los picos alcanzados por los precios y la crisis económica han llevado a un aumento de personas que pasan hambre en el mundo, que en 2009 superó los mil millones de personas.

Así, el informe insiste en que son necesarias inversiones orientadas a aumentar la producción y la productividad para afrontar esta situación y destaca que un sistema comercial con reglas claras que permita la transferencia de los productos agrícolas desde las zonas con excedente de producción a aquellas donde ésta es deficitaria será un elemento decisivo.

El informe presta además especial atención a la volatilidad de los precios y establece que mientras ésta a corto plazo es ahora elevada, no hay evidencias concluyentes sobre su comportamiento a largo pazo para los principales cultivos alimentarios. EFE