Washington, 1 oct (EFE).- Expertos en seguridad alimentaria
abogaron hoy por desarrollar un nuevo modelo de desarrollo que
reconozca el "verdadero" peso de la agricultura en las economías, y
pidieron más inversión en nutrición y la calidad de los alimentos.
El director del Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), Chelston Brathwaite, afirmó hoy en una
conferencia en la Organización de Estados Americanos (OEA) que la
agricultura "no podrá contribuir a la reducción de la pobreza y a la
seguridad alimentaria si no se produce un nuevo modelo de
desarrollo".
Este experto señaló que se "subestima la importancia de la
agricultura en el desarrollo económico" y los gobiernos le atribuyen
cifras porcentuales muy inferiores a los calculados por el IICA.
Tanto las administraciones como los bancos y organismos
multilaterales, que conceden porcentajes mínimos a este sector,
deben entender que la agricultura "es un buen negocio", sostuvo.
Por ello, el redefinir la "verdadera importancia" de la
agricultura para las economías internacionales, como un sector que
crea empleo y atrae el agroturismo, entre otros beneficios que
genera, es crucial para luchar contra la pobreza en el mundo, alegó.
Más aún, agregó, si se tiene en cuenta que 3 de cada 4 pobres
viven en zonas rurales y que mil millones de personas pasan hambre,
cifra histórica a la que se sumarán además otros cien millones de
ciudadanos debido al encarecimiento de los precios de los alimentos
y la crisis económica, advirtió Brathwaite.
El problema es que "la agricultura sola no va a ser suficiente"
para luchar contra la pobreza y contribuir a la seguridad
alimentaria, aunque ha sido "un instrumento poderoso", reconoció.
El director del IICA insistió, por ello, en que "es el momento de
un nuevo modelo de desarrollo".
Ese modelo, explicó, incluye siete componentes, entre ellos
reformas en los ministerios de Agricultura, nuevas políticas, un
nuevo y mejor enfoque para las alianzas y la ecología.
La inversión en infraestructura, educación y nuevas tecnologías,
entre otros sectores, "va a convertir el aislamiento rural en un
foco de prosperidad", dijo Brathwaite, quien añadió que "es
imposible tener desarrollo si no invertimos en estos sectores"
asociados a la agricultura.
Otra parte importante del desarrollo es la nutrición de los
afectados por la pobreza y el hambre, sostuvieron tanto el director
del IICA como Jaime Vallaure, de la Organización de Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según dijeron, la mala alimentación causa muchas enfermedades que
se podrían evitar o al menos reducir el riesgo de contraerlas con
una mejor nutrición.
En Latinoamérica, unos 200 millones de personas viven en pobreza,
y, aunque los gobiernos han hecho esfuerzos para combatir esta
lacra, éstos "se podrían perder en tan sólo tres años", advirtió
Vallaure.
En las zonas rurales viven 34 millones de indigentes, destacó
este experto, quien recalcó que una mayor inversión por parte de los
gobiernos en la nutrición "es muy importante".
Vallaure se comprometió a "seguir trabajando" junto a otros
organismos e instituciones y con los gobiernos para "responder a la
crisis" alimentaria en el mundo. EFE