Madrid, 2 abr (.).- A dos días del arranque de la Feria Alimentaria, su presidente, José Luis Bonet, asegura que esta cita, que vuelve tras el parón de la pandemia, servirá para que el sector agroalimentario "ganador" español vuelva a exhibir su "músculo" y su potencial.
En una entrevista con Efe, Bonet subraya que el regreso de Alimentaria se ha convertido en una noticia muy "halagüeña" en el actual escenario de retorno a la normalidad después del "desastre de la covid".
El presidente de Alimentaria define esta cita como la plataforma "mas importante" para mostrar le potencial del sector agroalimentario español y el equipamiento hostelero, visible en Hostelco.
A su juicio, este potencial funciona como motor de recuperación, como bandera cultural y como símbolo de la calidad agroalimentaria de las producciones españolas.
Destaca el papel de España como potencia exportadora de alimentos, una realidad que pese a sus cifras, con 60.000 millones de euros en 2021, Bonet considera que "sólo está empezando".
Así, vaticina que de nuevo en Alimentaria la internacionalización va a ser "fundamental", pues se contará con la presencia de 1.400 compradores internacionales que tienen previsto realizar unas 12.000 reuniones de negocios, una de las razones "por las que se hacen las ferias".
En esta ocasión, Turquía será el país de honor de Alimentaria 2022 donde acudirán por primera vez Brasil, Eslovaquia, Australia, Canadá, Emiratos Árabes Unidos y Puerto Rico.
El presidente de Alimentaria subraya que, en lo que se refiere a cifras, "estamos en niveles muy parecidos a los de 2018", la última edición de esta feria que se celebró y en la que se separó la Barcelona Wine Week.
En esta ocasión, explica, Alimentaria-Hostelco y la semana del vino, que sí se celebro en 2020, coincidirán en el tiempo.
Alimentaria-Hostelco abrirá sus puertas este lunes sobre una extensión de 85.000 metros cuadrados, distribuidos en siete pabellones y 10 sectores, el segundo salón en importancia en Barcelona después del Mobile, recuerda su presidente.