La Habana, 30 nov (.).- Cuba se enfoca en la zafra azucarera 2023-2024 que arrancará la próxima semana en 25 fábricas del país con el propósito de reanimar ese sector tradicional, cuya producción ha caído en picado, y que en la última cosecha llegó a su nivel más bajo en un siglo.
El presidente del grupo empresarial estatal Azcuba, Julio García Pérez, dijo este jueves en una comparecencia televisiva que la previsión es que "podemos hacer una zafra mejor, que es corta pero puede ser eficiente".
Sobre las perspectivas de recuperación del tradicional sector, el directivo aseguró que 23 fábricas iniciarán la molienda este diciembre y otras dos se incorporarán en enero, cuando se espera terminen las reparaciones de sus maquinarias.
Para encarar la baja experimentada por el sector, explicó que se ha implantado un nuevo modelo de negocios que permite generar el 84 % del financiamiento para los gastos que requiere la zafra.
Además señaló que la inversión extranjera forma parte de la proyección de desarrollo del sector y ya está presente en tres plantas en operaciones y existen otros 16 proyectos, así como la modernización de plantas productoras con tecnologías de China, Brasil y Rusia.
"El sector tiene una importancia capital", afirmó el responsable del Azcuba.
Señaló que todas las empresas no se van a recuperar en conjunto, porque lo primero "es asegurar la caña". En ese sentido, indicó que se sembrarán alrededor de 90.000 hectáreas en 2024.
La estructura del monopolio Azcuba incluye 56 empresas agroindustriales en 14 provincias cubanas, entre ellas 12 destilerías, 11 refinerías, 10 fábricas de ron, que dan empleo a 71.203 trabajadores.
La cosecha pasada (2022-2023) logró solo el 68 % de su proyección de 1,2 millones de toneladas.
El titular de Azcuba reconoció que el bajo resultado de la pasada zafra afectó el consumo de la canasta básica de los cubanos.
Señaló además que no se cumplieron las exportaciones previstas.
Cuba destina al consumo interno unas 400.000 toneladas de azúcar al año y tiene un acuerdo para exportar otras 400.000 toneladas a China.
En sus momentos de esplendor, la industria del azúcar cubana llegó a producir hasta 8 millones de toneladas, pero desde hace años no consigue despegar.