Investing.com - El Portal Financiero Líder
Oferta de Cyber Monday: Hasta un 60% de descuento en InvestingProEMPECEMOS

Costa Rica servirá 20.000 tazas diarias de café CO2 neutral en cumbre COP18

Publicado 29.11.2012, 00:55

San José, 28 nov EFE).- Costa Rica servirá por día unas 20.000 tasas del primer café carbono neutral del mundo durante la XVIII Conferencia de la Convención de la ONU sobre Cambio Climático (COP18), que se realiza en Doha, informó hoy una fuente oficial.

El ministro costarricense de Ambiente, René Castro, dijo hoy a los periodistas que el café CO2 neutral servirá como ejemplo del reto que lanzará su país en la cumbre para que la agricultura avance hacia la reducción de emisiones en sus procesos productivos.

El aromático CO2 neutral de Costa Rica es producido por Coopedota, una cooperativa de 800 productores del grano de la Zona de los Santos, un sitio donde se producen algunos de los cafés de mayor calidad del país.

Coopedota logró reducir y compensar emisiones de gases de efecto invernadero en la producción, proceso, transporte y venta del café, por lo que en 2009 obtuvo la certificación internacional de carbono neutralidad mediante la norma PAS2060 del British Standards Institution.

Entre otras cosas, para lograr compensar las emisiones la cooperativa bajó en un 95 % el uso de leña al cambiarla por broza y cascarilla del café y en casi 50 % el consumo de electricidad en su proceso productivo, mientras que el consumo de agua en el beneficiado del grano pasó de uno a 0,20 metros cúbicos por fanega (saco de 46 kilos).

El sector cafetalero es responsable del 10 % de las emisiones del sector agropecuario, que en su totalidad produce el 37 % de las emisiones de Costa Rica, según datos oficiales.

Castro dijo que Costa Rica planea replicar esta iniciativa en cultivos de piña y banano y además pretende que se impulse en la COP18 la creación de un "ecoetiquetado" que premie la producción amigable con el ambiente.

"El ecoetiquetado busca que se reconozca a nivel mundial todos aquellos productos que han cumplido con las normas establecidas para ser carbono neutrales, de tal forma que les brinde un valor extra y que los consumidores a la hora de comprarlo sepan que están adquiriendo un producto que en su proceso no contamina", afirmó.

Estas acciones se enmarcan dentro del propósito de Costa Rica de convertirse en el primer país carbono neutral del mundo en el año 2021.

En la COP18 Costa Rica expondrá este tipo de iniciativas para reducir emisiones y lograr la producción sostenible de leche, caña, café y banano, así como acciones para la transferencia de tecnología a pequeños productores. EFE

Últimos comentarios

Instala nuestra app
Aviso legal: Las operaciones con instrumentos financieros o criptomonedas implican un elevado riesgo, incluyendo la pérdida parcial o total del capital invertido, y pueden no ser adecuadas para todos los inversores. Los precios de las criptomonedas son extremadamente volátiles y pueden verse afectados por factores externos de tipo financiero, regulatorio o político. Operar sobre márgenes aumenta los riesgos financieros.
Antes de lanzarse a invertir en un instrumento financiero o criptomoneda, infórmese debidamente de los riesgos y costes asociados a este tipo operaciones en los mercados financieros. Fije unos objetivos de inversión adecuados a su nivel de experiencia y su apetito por el riesgo y, siempre que sea necesario, busque asesoramiento profesional.
Fusion Media quiere recordarle que la información contenida en este sitio web no se ofrece necesariamente ni en tiempo real ni de forma exacta. Los datos y precios de la web no siempre proceden de operadores de mercado o bolsas, por lo que los precios podrían diferir del precio real de cualquier mercado. Son precios orientativos que en ningún caso deben utilizarse con fines bursátiles. Ni Fusion Media ni ninguno de los proveedores de los datos de esta web asumen responsabilidad alguna por las pérdidas o resultados perniciosos de sus operaciones basados en su confianza en la información contenida en la web.
Queda prohibida la total reproducción, modificación, transmisión o distribución de los datos publicados en este sitio web sin la autorización previa por escrito de Fusion Media y/o del proveedor de los mismos. Todos los derechos de propiedad intelectual están reservados a los proveedores y/o bolsa responsable de dichos los datos.
Fusion Media puede recibir contraprestación económica de las empresas que se anuncian en la página según su interacción con éstas o con los anuncios que aquí se publican.
Este aviso legal está traducido de su texto original en inglés, versión que prevalecerá en caso de conflicto entre el texto original en inglés y su traducción al español.
© 2007-2024 - Fusion Media Ltd. Todos los Derechos Reservados.