Burgos, 5 may (.).- La empresa de maquinaria para altas presiones Hiperbaric ha roto un contrato con Rusia para proveer equipos industriales y ha retenido los casi seis millones de euros que recibió como adelanto de ese pedido, debido al bloqueo financiero impuesto tras la invasión de Ucrania.
El consejero delegado de Hioperbaric, Andrés Hernando, ha expresado su apoyo al pueblo ucraniano, por lo que fue la empresa de Burgos la que decidió “voluntariamente” paralizar el pedido realizado desde Rusia.
De hecho, la bandera ucraniana ondea en la fachada de la fábrica, en el polígono industrial de Villalonquéjar (Burgos), el más grande de Castilla y León.
Hernando, que esta mañana ha presentado un sistema para la conservación de alimentos en frío mediante el uso de grandes presiones, ha explicado que la tendencia a consumir elementos “cada vez más seguros y saludables” ha hecho que la empresa haya recuperado su nivel de facturación, tras un “mal año” 2020.
Ha precisado que en 2020 la facturación cayó un 20 % y se situó en los 40 millones de euros de facturación, aunque en 2021 ya se recuperó, al subir hasta los 53 millones, y la previsión para este año es cerrar el ejercicio con 65 millones.
Los equipos de la empresa burgalesa están repartidos por 48 países, entre los que hasta ahora primaba Estados Unidos, destino de casi la mitad de sus exportaciones.
Sin embargo, Hernando ha explicado que en este momento están subiendo las exportaciones a los países europeos y, sobre todo, a China y otros asiáticos, que esperan que sea su mercado principal de expansión en los próximos años.
Solo el 10 % de su producción se queda en España, frente al 90 % destinado a la exportación.
Hernando ha afirmado que su técnica de altas presiones en frío permite conservar alimentos durante tiempos más largos sin usar conservantes ni aditivos, lo que responde a la demanda de los consumidores, cada vez más preocupados por adquirir alimentos lo más naturales posible.
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