La última encuesta de Piper Sandler, titulada "Taking Stock With Teens", indica un descenso de la popularidad de las alternativas cárnicas derivadas de plantas entre los adolescentes, lo que supone un posible obstáculo para la futura expansión de este segmento del mercado.
La encuesta, que recogía opiniones de unos 6.000 adolescentes, mostraba que sólo el 32% de los encuestados come actualmente o está dispuesto a probar sustitutos de la carne elaborados a partir de plantas. Este porcentaje ha ido disminuyendo gradualmente, desde el 35% del otoño de 2023, hasta el 42% de la primavera de ese mismo año.
Además, de los adolescentes que consumen sustitutos de la carne de origen vegetal, el 26% tiene previsto reducir su consumo, lo que supone un ligero aumento en comparación con encuestas anteriores.
En cuanto a la fidelidad a marcas concretas, el 34% de los adolescentes no expresó ninguna preferencia en particular. Entre los que sí se decantan por determinadas marcas, Impossible Foods está a la cabeza con un 30% de popularidad, seguida de Beyond Meat (NASDAQ:BYND) con un 19%, y Morningstar Farms (actualmente parte de Kellanova) con un 11%.
La disminución del atractivo del sector de los sustitutos de la carne elaborados a partir de plantas entre el grupo demográfico más joven es una señal preocupante para empresas como Beyond Meat. Beyond Meat ya afronta dificultades inmediatas y está mejor valorada en el mercado que rivales como Oatly, a pesar de que sus indicadores de rendimiento no son tan sólidos.
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