Madrid, 17 oct (.).- La empresa de distribución mayorista Transgourmet Ibérica tiene previsto abrir unas 70 franquicias "de calidad" cada año mientras acaba su proceso de "saneamiento" con la transformación de modelo acometida en los últimos años.
Así lo ha expresado este jueves el director general de la compañía, Lluís Labairu, en una rueda de prensa durante el 39º Congreso de gran consumo organizado por la patronal de fabricantes y distribuidores Aecoc.
Labairu ha estimado que las ventas de este año serán parecidas a las del anterior, cuando invirtieron cerca de 190 millones de euros y adquirieron 37 establecimientos de "cash and carry".
"Estamos terminando el saneamiento, el 'retail', en ventas, nos va muy bien y en Horeca (restauración) estamos algo por debajo del año pasado", ha apuntado el director general, tras detectar que el gasto en los restaurantes cayó el pasado verano, mientras que subió ligeramente en la distribución en la costa.
Su red de "cash and carry" está centrada sobre todo en el litoral español y está dirigida a abastecer a pequeñas empresas como bares, cafeterías y restaurantes de capacidad limitada, tras dejar atrás a la restauración colectiva organizada, de la que fueron proveedores en un inicio.
La empresa, que en 2023 facturó 1.260 millones de euros y forma parte del grupo europeo Transgourmet -filial de la cooperativa suiza Coop-, cuenta con cerca de 800 supermercados franquiciados bajo las enseñas Suma, Proxim y Spar, junto a su enseña "cash and carry".