MADRID (Reuters) - Tras superar en 2014 uno de los peores años para el sector del gran consumo, acumulando una caída en ventas del 2,9 por ciento, el mercado reaccionará este año y se mantendrá prácticamente estable, según las estimaciones de Kantar World Panel presentadas el jueves.
La consultora, especializada en medir las tendencias de consumo, prevé una recuperación en el sector de envasados y augura que continuarán las dificultades en los frescos, donde se está librando la batalla del sector, tras la caída del 1,1 por ciento en volumen en envasados y del 3,1 por ciento en productos frescos en 2014.
"En envasado pensamos que va a volver a crecer en torno a un 1 por ciento mientras que en producto fresco seguirá cayendo pero será una caída mucho más moderada (en el entorno del -1 por ciento)", dijo en rueda de prensa César Velencoso, director de Consumer Insights de Kantar.
Después de años de crecimiento sostenido de la gran distribución en medio de la crisis económica en España, una suma de factores provocó que 2014 fuera uno de los peores años de los que se tiene registro: el descenso de la población, una mejora del consumo que provocó un trasvase de volumenes a fuera del hogar y un descenso en los volúmenes vendidos porque el consumidor tendió a comprar más productos frescos.
Para 2015 se espera que continúe afectando un descenso o estabilización de la población y que la mayor confianza del consumidor vuelva a perjudicar a la distribución, si bien algunos indicadores económicos como el descenso del desempleo, la baja inflación o la evolución del PIB actuarán como contrapeso.
La pelea volverá a estar en ganar cuota de mercado en productos frescos - que suponen un 52,7 por ciento en valor para la gran distribución frente a un 86,1 por ciento de los envasados - y también tratarán de aprovechar la ligera relajación de la férrea disciplina que se había impuesto el consumidor.
"Después de años en los que sólo se hablaba de precios y promoción, ahora la tendencia general es reducir el número de visitas al supermercado, incrementar el tamaño del carro y por tanto incluir productos que antes no se incluían", explicó Velencoso.
Otro de los aspectos a tener en cuenta en 2015 será la evolución de las marcas de distribución, o marcas blancas, que en 2014 se tomaron un respiro cayendo un 0,3 por ciento, pero se prevé que vuelvan a crecer en el entorno del 3 por ciento en 2015. 2015-02-05T130935Z_1007080001_LYNXMPEB140MH_RTROPTP_1_OESEN-TENDENCIAS-CONSUMO-2015.JPG