Madrid, 4 may (.).- Las ventas al extranjero de productos lácteos españoles sumaron 572.356 toneladas en 2021, por valor de 1.271 millones de euros, lo que supone un aumento del 4,27 % en volumen y del 11 % en valor respecto al año anterior.
Así lo ha informado este miércoles la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) basándose en los datos de la Agencia Española de Administración Tributaria (AEAT), y detallando además que las importaciones han disminuido un 0,19 % en volumen (704.000 toneladas) pero han crecido un 7,55 % en valor (1.725 millones de euros).
El saldo comercial es negativo y se importan 131.479 toneladas más de las que se exportan, mientras que se gasta en comprar al exterior 454 millones por encima de lo que se factura por los envíos al extranjero.
Los quesos han sido uno de los productos "estrella", según Inlac, y sus exportaciones ascendieron a 112.754 toneladas en 2021, lo que supone un 5,42 % más que en 2020 y a 561,50 millones de euros, un 10,61 % más respecto al año anterior.
En tanto, las importaciones crecieron un 7,94 % en volumen, hasta las 311.017 toneladas, y un 9,23 % en valor, hasta los 1.125 millones de euros.
La mayor parte de los intercambios comerciales en el sector quesero tuvieron lugar en el entorno intracomunitario, especialmente con mercados próximos como Francia, Portugal, Países Bajos, Alemania, Italia, Dinamarca y Bélgica.
Desde los servicios técnicos y de análisis de Inlac destacan la importancia de las exportaciones de quesos a los Estados Unidos, ya que en el año 2021 han acaparado el 15,06 % en valor y el 7,59 % en volumen sobre el total de las expediciones, y se han situado como el segundo mercado exterior del sector en valor y el cuarto en volumen para esta línea de productos.