Zaragoza, 25 oct (.).- Después de dos años con una inflación sin precedentes, el sector del gran consumo cerrará un ejercicio que no será "extraordinario, pero tampoco una debacle", según explica el director general de la Asociación de fabricantes y distribuidores (Aecoc), José María Bonmatí, en una entrevista con Efe.
Aecoc inaugura este miércoles su congreso anual de gran consumo, una cita que se celebra en Zaragoza con el lema "Hablemos de lo importante", y que abordará preocupaciones como la caída en volumen del consumo -no así en valor, por el efecto de los precios-, el impacto del cambio climático, la falta de algunos perfiles profesionales y la adaptación a un consumidor cada vez más exigente.
En la ecuación actual, figuran también el coste regulatorio de impuestos como el del plástico, la incertidumbre sobre si se mantendrán medidas como la bajada del IVA y si habrá Gobierno que adopte "medidas coherentes y coincidentes entre todos sus miembros".
Bonmatí insiste en la necesidad de estar "cada día más cerca de los consumidores" y entender lo que les piden si están preocupados por cómo gestionar su presupuesto en un entorno de inflación.
"El consumidor elige a diario y, últimamente, lo hace en un entorno que se ha vuelto menos alegre, sabiendo dónde ahorra y dónde quiere seguir gastando. Mantiene en su cesta lo que es relevante y el resto lo elimina o lo reduce", indica.
El director general destaca que, a pesar del mayor gasto, se nota la bajada de volúmenes, lo que supone "ajustar todo desde las fábricas, que pierden un poco de capacidad y hay que adaptarlas para volver a su punto óptimo".
A su juicio, el sector está intentando contar con una oferta atractiva y, aunque "da la sensación de que no va a ser un año extraordinario", tampoco están "visualizando una debacle", entre otros motivos porque se mantiene el empleo y eso da confianza.
En cuanto al impuesto al plástico y la rebaja del IVA, Bonmatí reclama "previsibilidad, medidas coherentes y consistentes, y entre todos los miembros del Gobierno".
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