Madrid, 3 may (.).- La patronal Hostelería de España ha solicitado que el plan de Formación Profesional (FP) aprobado este miércoles por el Consejo de Ministros se adapte a las necesidades de las empresas del sector, con un déficit de cientos de miles de profesionales, y a la del alumnado.
En un comunicado, ha aplaudido este plan para reforzar la Formación Profesional, del que espera que impulse la "profesionalización y la generación de empleo de calidad" en un sector que da trabajo a 1,7 millones de personas.
Para ello, ha apostado por reforzar la formación dual para todos los autónomos y pymes, especialmente de la hostelería; así como los programas de movilidad de alumnos de formación profesional entre las comunidades autónomas.
Además, la patronal reclama la renovación integral del currículum formativo de las titulaciones del sector y un plan especial de convenios de colaboración internacional y de los institutos con centros extranjeros.
Insiste además en la necesidad de una tarjeta profesional que recoja el itinerario formativo y profesional del trabajador, la experiencia adquirida y aspectos como la prevención de riesgos laborales, la seguridad alimentaria y otros procesos que favorezcan su empleabilidad y movilidad funcional y territorial.