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A través de sus filiales, Innovative Food Holdings, Inc. suministra alimentos especializados y productos relacionados con la alimentación a restaurantes, hoteles, clubes de campo, cadenas nacionales, casinos, hospitales y empresas de catering de Estados Unidos. La empresa distribuye aproximadamente 7.000 alimentos perecederos y especializados y productos relacionados con la alimentación, entre los que se incluyen marisco de origen específico, carnes nacionales e importadas, caza y aves exóticas, quesos artesanales, platos preparados, caviar, setas silvestres y cultivadas, microverdes, productos alimentarios de cultivo ecológico y manufacturados, y aceites de oliva y vinagres añejos embotellados en finca, así como cestas de regalo de alimentos curados, cajas de regalo y una gama completa de ofertas basadas en suscripciones alimentarias. También ofrece una línea de productos especializados relacionados con la salud; servicios de consultoría y asesoramiento en restauración; y servicios de gestión de ventas y marcas para empresas de bienes de consumo envasados de alimentos ecológicos y especializados. Además, la empresa ofrece productos alimenticios especializados directamente al consumidor y directamente a las empresas a través de sus sitios web igourmet.com y forethegourmet.com, y a través de otros canales de comercio electrónico, así como opera mouth.com, un minorista en línea de alimentos especializados, cajas de suscripción mensual y cajas de regalo curadas para consumidores y clientes corporativos. La empresa suministra sus productos directamente desde su red de proveedores y almacenes. Innovative Food Holdings, Inc. tiene su sede en Bonita Springs, Florida.