Por Rod Nickel
WINNIPEG, Canadá, 29 ago (Reuters) - Los agricultores canadienses cosecharán menos trigo del previsto porque las condiciones de sequía en algunas partes de las provincias de las Praderas redujeron los rendimientos, según un informe gubernamental publicado el martes.
Según un análisis de Reuters, se prevé que la sequía sitúe las reservas mundiales de trigo de los principales exportadores en los niveles más bajos en más de una década.
Canadá es el cuarto exportador mundial de trigo y el mayor de canola, que se utiliza principalmente para producir aceite vegetal.
Statistics Canada estimó la producción total de trigo en 29,5 millones de toneladas métricas, la segunda más baja de los últimos ocho años y un 14% menor a la del año pasado. La estimación quedó por debajo de la previsión promedio del sector de 30,4 millones, según una encuesta de Reuters.
"Hemos bajado mucho. Estamos viendo una reducción de la oferta en los principales exportadores", dijo Bruce Burnett, director de mercados y meteorología de MarketsFarm.
Las granjas de zonas de América del Norte y del Sur, Europa y Australia se enfrentan a pérdidas de cosechas por condiciones meteorológicas extremas que se extienden por una zona geográfica inusualmente amplia, haciendo que la producción de alimentos sea cada vez más vulnerable.
La producción de trigo de primavera, utilizado en panadería, caería un 14,5%, a 22,1 millones de toneladas. Se espera que la cosecha de trigo duro, para la producción de pasta, caiga un 26%, a 4,3 millones de toneladas.
Los agricultores esperan producir 17,6 millones de toneladas de colza, un 6% menos que el año pasado. Sería la segunda menor cosecha en nueve años. La estimación comercial promedio era de 17,4 millones de toneladas.
La producción de avena caerá más del 50%, hasta 2,4 millones de toneladas, la menor producción canadiense desde 1991.
StatsCan basó sus estimaciones en datos satelitales y agroclimáticos al 31 de julio, antes de que se hubiera recogido la mayor parte de la cosecha. El 14 de septiembre publicará nuevas estimaciones con datos a 31 de agosto.
(Reporte de Rod Nickel en Winnipeg; Editado en español por Javier López de Lérida)