Un proyecto europeo tiene como objetivo garantizar la trazabilidad y la autenticidad de especies de pescado. Para ello se utilizarán tecnologías como Blockchain. Así lo informó Galicia Press, desde España, el 31 de marzo.
Según esa publicación, la iniciativa lleva el nombre de Surefish y cuenta con la participación de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca).
- Parques científicos y tecnológicos de España abrieron al público su plataforma de formación online, incluyendo Blockchain entre los contenidos