San José, 30 sep (.).- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) amplió una alianza con el Consejo de Exportadores de Lácteos de los Estados Unidos (USDEC, por sus siglas en inglés), que tiene como fin impulsar la promoción de normas de base científica en las Américas.
El IICA informó este sábado que la renovación de la alianza, vigente desde 2019, se ratificó durante una visita a su sede central en Costa Rica, de una delegación de altos funcionarios del USDEC y el Dairy Management Incorporated (DMI),
Tras cuatro años de colaboración, la actualización del acuerdo priorizará el desarrollo y la aplicación de normas basadas en la ciencia a través de la creación de capacidad a nivel nacional y la participación en foros internacionales de establecimiento de estándares, detalló el IICA.
Las partes también pretenden aumentar la colaboración entre gobiernos de países de las Américas y socios internacionales acerca del papel que desempeñan la ganadería, las proteínas animales y los productos lácteos para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo sostenible.
“Trabajar como un frente unido para avanzar en las regulaciones basadas en la ciencia es fundamental, ya que tratamos de limitar las barreras a los flujos comerciales mundiales de productos lácteos y agrícolas”, expresó la presidenta de USDEC, Krysta Harden.
Agregó que América Latina es "un socio comercial importante y un aliado natural para avanzar en temas de interés común" y enfatizó en la importancia de una "colaboración más estrecha".
La presidenta del programa Dairy Management, Barbara O'Brien, explicó que esa iniciativa es financiada por 28.000 productores lácteos de Estados Unidos y trabaja para aumentar las ventas y la demanda de productos lácteos a través de la investigación, la educación y la innovación, así como para mantener la confianza en los alimentos lácteos, las granjas y las empresas.
El director general del IICA, Manuel Otero, destacó que este instituto construye puentes dentro y fuera del continente, con el propósito de unir esfuerzos en favor de un sector agropecuario más resiliente, inclusivo, sostenible y productivo.
“En América Latina y el Caribe tenemos aproximadamente 17 millones de agricultores que son la columna vertebral de las zonas rurales y tenemos que seguir defiendo su aporte, el de la agricultura y el del sector lácteo y ganadero a la seguridad alimentaria global”, aseguró Otero.
El USDEC y el Instituto firmaron su primer acuerdo de cooperación técnica en 2019, cuando el ahora Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Tom Vilsack, estaba al frente del Consejo.
La actualización de la alianza complementa acuerdos similares firmados el año pasado por el IICA con la Sociedad Rural Argentina y la chilena Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE), que fortalecieron las relaciones de USDEC en América Latina, destacó el IICA.
El IICA también subrayó la importancia del USDEC como aliado estratégico para fortalecer la participación del sector agricultura de las Américas en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28), programada para fin de este año en Dubái.