Madrid, 23 jul (.).- La producción del sector de alimentación y bebidas en todas las regiones del mundo crecerá un 1,4 % en 2023, cinco décimas menos que el anterior, según un informe difundido este jueves por la aseguradora de crédito Crédito y Caución.
En la eurozona, el crecimiento se limitará al 1,3 % en 2023 mientras que para 2024 proyecta que será también modesto, del 1,6 %, abunda el documento.
La inversión en el sector crecerá un 4,3 % en 2023 a nivel mundial, frente a 6,5 % del año pasado.
La asegurada ha descrito un contexto internacional influido por los problemas de abastecimiento agravados por la guerra en Ucrania, país que, según detalla, representa el 4 % del suministro mundial de trigo, el 13 % del de maíz y más de un tercio del comercio mundial de aceite de girasol.
Varios factores mantienen altos los precios de la cesta de la compra y llevan a los consumidores a recortar el consumo de alimentos no esenciales.
La escasez global de fertilizantes también constituye un desafío, según Crédito y Caución, que ha señalado que los elevados precios del gas en el pasado ejercicio dificultaron su producción en Europa, mientras que las exportaciones rusas de fertilizantes disminuyeron drásticamente debido a las sanciones.
"Los agricultores y productores de alimentos de los países en desarrollo se ven especialmente afectados por el efecto retardado de la subida de precios de los fertilizantes", ha apuntado.
Todos estos factores "mantienen altos los precios de la cesta de la compra y llevan a los consumidores a recortar el consumo de alimentos no esenciales", ha asegurado Crédito y Caución.
De cara a 2024, prevé que el gasto en alimentación absorba una mayor parte de la renta disponible de los hogares, a expensas de otros bienes de consumo.