Lima, 30 may (.).- Perú pretende expandir a todo el mundo el día nacional de la patata, que se celebra este martes en el país, para que esta sea una fecha internacional, y para ello una delegación del Gobierno propondrá esta iniciativa en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Hay una buena noticia, Naciones Unidas ha admitido la propuesta del Perú para lograr la declaración del Día Internacional de la Papa. Por eso, en Roma, sustentaremos esta iniciativa el próximo 4 de julio, y esperamos que esta celebración no solo se realice en el Perú, sino también en otros 150 países", indicó la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes, a través de un comunicado.
Perú, lugar de origen del cultivo de este tubérculo, cuenta con más de 3.000 variedades de papa.
La ministra explicó que el país lidera la coalición internacional que gestiona el establecimiento del Día Internacional de la Papa, con el compromiso de lograr su aprobación, y añadió que después de esta aceptación la propuesta pasará al Consejo de la FAO y posteriormente a la Asamblea General de las Naciones Unidas para su aprobación final.
La ministra participó en una jornada de celebración de la patata en la región de Lima en la que resaltó que, pese a los problemas generados por los fenómenos climáticos, el tubérculo andino estará siempre presente en la mesa de los peruanos.
En este marco, la Embajada de España en Perú anunció este martes que el 22, 23 y 24 de junio se celebrará en Lima el congreso "La travesía de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro".
Esas jornadas, organizadas junto al International Potato Center (CIP), la Universidad Nacional Agraria La Molina, el Centro Cultural de España y la Unión Europea en Perú, que rendirán homenaje al tubérculo y recordarán cómo este llegó al continente europeo en el siglo XVI.