Bunge Global SA opera como empresa agroalimentaria en todo el mundo. Opera a través de cuatro segmentos: Agronegocios, Aceites Refinados y Especiales, Molinería, y Azúcar y Bioenergía. El segmento de Agronegocios compra, almacena, transporta, procesa y vende materias primas agrícolas y productos básicos, incluyendo semillas oleaginosas principalmente soja, colza, canola y semillas de girasol, así como granos que comprenden trigo y maíz; y procesa semillas oleaginosas en aceites vegetales y harinas proteicas. Este segmento ofrece sus productos a fabricantes de piensos, ganaderos, molineros de trigo y maíz y otros procesadores de semillas oleaginosas, así como a empresas de procesamiento de aceites comestibles y biocombustibles de terceros para aplicaciones de producción de biocombustibles. El segmento de Aceites refinados y especiales vende aceites y grasas envasados y a granel que comprenden aceites de cocina, mantecas, margarinas, mayonesa, materias primas renovables para diésel y otros productos para empresas de productos horneados, productores de aperitivos, confiteros, cadenas de restaurantes, operadores de servicios de alimentación, empresas de nutrición infantil y otros fabricantes de alimentos, así como cadenas de supermercados, mayoristas, distribuidores y otros minoristas. Este segmento también refina y fracciona aceite de palma, aceite de palmiste, aceite de coco y manteca de karité, y aceite de oliva; y produce ingredientes especiales derivados de aceites vegetales, como la lecitina. El segmento de Molinería suministra harinas de trigo y mezclas para panadería; productos de molinería de maíz que comprenden harinas y harinas de maíz molidas en seco, harinas y masas molidas en húmedo, y sémola de maíz en copos y de cerveza, así como harina de maíz fortificada con soja, mezclas de maíz y soja, y otros productos; ingredientes integrales y de fibra; pellets troquelados; y productos no modificados genéticamente. El segmento de Azúcar y Bioenergía produce azúcar y etanol, y genera electricidad a partir de la combustión del bagazo de la caña de azúcar. Bunge Global SA fue fundada en 1818 y tiene su sede en Chesterfield, Missouri.